У меня гастрит. Я могу получить категорию «Г» и не приходить в ВК по повестке, если обострение?

У меня хронический гастрит, я хочу пройти перед ВВК обследование в клинике.

Если не дадут и признают годным, с обострением могу я просто не приходить в ВК?

Если вручена повестка под роспись, то неявка чревата последствиями.

Рекомендую в случае вынесения решения о призыве - обжаловать его в установленном законом порядке. При этом у Вас появляется уважительная причина неявки по повестке, все призывные мероприятия приостанавливаются.

Если мне поставят обострение, дадут ли отсрочку по «Г» категории?

Да, могут по статье 61 Расписания болезней.